Na het grote succes van The Budget Fashion Challenge is het nu tijd voor een nieuwe uitdaging. In The Budget Interior Challenge draait het om hetzelfde idee, maar wordt de kleding vervangen door interieur items. Want wie houdt er nu niet van om haar kamer gezellig in te richten? Ik vind het in ieder geval heerlijk om zo nu en dan wat spulletjes in mijn kamer te vervangen voor iets nieuws: een leuk lampje, gezellige kaarsjes of een vaas met vrolijke bloemen. Dat is natuurlijk niet bepaald gratis, maar duur hoeft het zeker niet te zijn! In The Budget Interior Challenge laat ik zien hoe je jouw kamer een touch-up kunt geven als je niet zoveel geld te besteden hebt. Eens in de twee weken shop ik weer nieuwe items bij een winkel, waarmee ik mijn boekenkast gezellig maak. Vandaag trappen we af met een winkel die iedereen kent, dé place-to-be als je op zoek bent naar schattige én goedkope interieur spulletjes: Xenos!

Vorige week maandag vertelde ik jullie over mijn nieuwe challenge:  5 keer avondeten met slechts 10 ingrediënten . Kort gezegd: ik mocht slechts tien verschillende dingen in mijn boodschappenmandje gooien en daar vijf avonden lang van koken. Om het nog even extra moeilijk te maken, moest ik ook elke avond iets anders op tafel zetten. En yes, het is me gelukt! Benieuwd hoe ik het heb aangepakt en wat ik allemaal heb gegeten? Lees dan snel verder!

De 10 euro challenge van twee weken geleden vond ik erg leuk om te doen: vijf dagen lang eten met slechts 10 euro in mijn portemonnee. En dat is me gelukt! Ik wilde graag weer een challenge doen, maar de vraag was: wat voor challenge? Gisteravond schoot me ineens een super leuk idee binnen: ik ga een week lang avondeten voor mezelf maken met slechts 10 ingrediënten. Net als met de 10 euro challenge, hoef ik maar voor vijf dagen eten te koken omdat ik in het weekend bij mijn ouders eet. Vanavond ga ik boodschappen doen voor de hele week en ik mag dus maar tien dingen kopen. Ik probeer een beetje strategisch te zijn, ik denk dat ik twee soorten groenten, twee soorten vlees en aardappels en rijst ga kopen. Dat lijkt me een goede basis. En dan de rest nog... Natuurlijk ga ik proberen om elke avond een ander gerecht op tafel te zetten, niet compleet hetzelfde als de avond ervoor. Ik ben benieuwd!

Nu ik op mezelf woon, merk ik dat het geld als figuurlijke warme broodjes over de toonbank gaat. Ik koop toch andere dingen dan toen ik nog thuis woonde. Ik noem maar wat: aardappels die al geschild zijn. Onwijs chill natuurlijk, maar wel een tikkie duurder dan gewone aardappels. Vriendinnen die komen eten, heel gezellig, maar je bent meteen het dubbele kwijt aan boodschappen. En wat denk je van al die lekkere tussendoortjes? Die zijn bij mij ook echt niet aan te slepen. Gelukkig heb ik het aardig "breed": ik krijg een leuke stagevergoeding én uitwonende studiefinanciering. Daarom hoef ik niet per se extreem te besparen, maar ik geef veel liever wat extra geld uit aan kleding of andere leuke dingen, dan aan boodschappen. Daarom ga ik deze week de uitdaging aan: ik ga proberen rond te komen van 10 euro. Lunchen doe ik op stage, dus dat hoef ik er niet van te kopen. Ik moet dus alleen voor vijf avonden en ochtenden boodschappen doen. Maar als ik bedenk dat ik elke avond zo...