FOOD | BANANA PANCAKES

27.5.13




























Ik weet dat ik niet de eerste blogger ben die komt met een recept voor banana pancakes. Deze healthy pannenkoeken zijn op het moment helemaal hot and happening in bloggersland en ook ik vond het de hoogste tijd om ze eens uit te proberen. De enige ingrediënten die je normaal nodig hebt, zijn een rijpe banaan en 2 eieren, maar ik besloot om er ook nog een beetje hazelnootmelk van Alpro aan toe te voegen en een snufje kaneel en rozijnen. Benieuwd naar dit super makkelijke gerechtje? Lees snel verder!

Voor de bananen pannenkoeken heb je het volgende nodig:
  • 1 rijpe banaan. (Hoe rijper, hoe makkelijker hij te prakken is!)
  • 1 ei
  • 2 - 3 eetlepels hazelnootmelk van Alpro
  • Een handje rozijnen
  • Een snufje kaneel
Als eerste prak je de banaan helemaal fijn. Hmm, wat een lekker klusje is dat! Je prakt net zolang tot het één papperig zooitje is geworden.

De banaan doe je in een kom en je doet het ei erbij. Meng dit met een vork tot een vloeibaar geheel. Daarna doe je twee tot drie eetlepels hazelnootmelk erbij. Normale melk vind ik niet zo lekker, maar deze hazelnootmelk vind ik juist wél erg lekker. Het geeft je pancakes nét dat beetje extra.

In een pan verwarm je een beetje olie en met  behulp van een soeplepel schep je het beslag in de pan. Je kunt van het mengsel ongeveer 3 kleine pannenkoekjes maken. Als de pannenkoekjes klaar zijn, leg je ze op een bord en bestrooi je ze met de kaneel en de rozijnen. En nu, smullen maar!

Ga jij deze banana pancakes maken?

Deze blogs vind je misschien ook leuk:

30 reacties

  1. Ooh..wat heerlijk! Het wordt echt tijd dat ik dit ga maken..en wel NU! :)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Banaan is echt mijn favoriet op de pannekoek :D

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik kende het nog niet, lijkt me lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Het lijkt me echt heerlijk! Ik ga het deze week ook eens maken (:

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik heb ze al vaker voorbij zien komen en ze lijken me erg lekker. Ik moet het nog steeds een keer proberen.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. hé dit is leuk, ik moet nog ontbijten en er is nog precies een banaantje over, hoera!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. ik heb deze al eens gemaakt; alleen had ik geen melk toegevoegd; maar wel gebroken lijnzaad. Dan krijgt t pannenkoekje net iets meer stevigheid; is makkelijk met omdraaien :)
    Ik vind ze echt heerlijk en eet ze vaak voor ik ga hardlopen; lekker snelle energie.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Leuk dat je het deelt! Ik ben ze nu wel alleen beu gezien die recepten... Echt iedereen heeft ze al gepost ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ik wil het al een tijdje proberen maar het komt er telkens niet van!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Wij doen er vaak stukjes banaan door. Is ook erg lekker! Maar dit wil ik dan ook eens proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Jaaa bananen pancakes, zo lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Ik hou totaal niet van banaan, maar toch ziet dit er echt super lekker uit!

    X
    www.fashion-attacks.com

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Ik heb ze ook wel eens geprobeerd maar na twee keer heb ik er toch wel genoeg van gekregen! liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Ik zou de rozijntjes overslaan maar verder, jammie! xx

    www.creativityandchocolate.com

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Met eitwitpoeder (vanille) en eieren is het ook heel erg lekker (en minder koolhydraten, haha). Maar op deze manier blijven ze ook heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Oh, lekker! Ik heb het al eens geprobeerd en vond het echt heerlijk.

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Oh jummie, met kaneel en rozijnen lijkt mij ook erg lekker! Snel eens proberen.

    BeantwoordenVerwijderen
  18. lekkerrrrr ik heb het wel eens op, maar dan zonder de alpromelk!

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Misschien dat ik dit zelfs kan maken ;).

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Mmmm lijkt me best lekker! Ik heb het nog nooit gegeten, maar zo te zien is het het zeker het proberen waard. :) Liefs!

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Oeehhh jam jam jam, I love pancakes!

    Liefs, Mariette

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Ziet er zo wel lekker uit! Ook al heb ik liever gewoon natuurel pannenkoek met stroop hah.

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Huh, dus je hebt geen twee eieren gebruikt? haha. ik heb het geprobeerd maar bij mij waren ze niet zo lekker... ik heb gewoon geen kook talent in me hehe

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Ik maak deze pancakes heel regelmatig, vind ze heel lekker

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Ooh, die zien er lekker uit! Deze ga ik zeker weten maken :D

    BeantwoordenVerwijderen

Volg mij op Instagram

De beste budgettips