Recept | Citroen limonade

20.4.15

Hier in Istanbul vind je het op bijna elke hoek van de straat: de citroen limonade! Heerlijk zoet, fris én ontzettend lekker. Dat wilde ik zelf ook eens proberen te maken! Op de zondag markt sloeg ik flink veel citroenen in en ging ik aan de slag. Wat mij betreft is dit het ideale zomer drankje en het is ook nog eens ontzettend makkelijk om te maken. Kijk je mee?

Dit is wat je nodig hebt voor 6 personen:

          - 7 citroenen
          - 1,5 mok water
          - 3/4 mok kristalsuiker
          - 2 tot 3 mokken met koud water
          - IJsklontjes
          - Pan

Je begint met het versmelten van de kristalsuiker met het water. In een kleine pan doe je 1,5 mok water en daarbij een mok die je tot 3/4 vult met suiker. Je zet de pan op laag vuur en roert net zo lang totdat je de suiker niet meer ziet. Je hoeft het water niet te koken en zodra de suiker gesmolten is, haal je de pan direct van het vuur. Dit zet je vervolgens een half uur in de ijskast zodat het af kan koelen.

Je snijdt 6 citroenen door midden en perst deze op een sinaasappelpers. Het sap doe je in een grote kan waar je de citroensap uiteindelijk in kunt serveren. Ondertussen pak je de zevende citroen en die snijd je in plakjes. De plakjes snijd je vervolgens weer door de helft en je maakt een kleine insnede aan de open kant (dus niet aan de schilkant). Deze kun je straks ter decoratie gebruiken.

Als het water-suikermengsel is afgekoeld, doe je dit bij de citroensap in. Even goed roeren en proeven of je het zo goed genoeg vindt. Als je het te zuur vindt, doe er dan nog wat water bij. Als je het te waterig vindt, voeg dan wat suiker toe.


Vervolgens serveer je de limonade in glazen. Voor mijn huisgenootjes deed ik de limonade in glazen met een half citroentje op het glas en een rietje. Natuurlijk dronk ik uit mijn Mason Jar drinkbeker, sinds ik deze heb drink ik nooit meer uit een normaal glas. Het is belangrijk dat je de citroen limonade ijskoud serveert, dus een paar ijsklontjes in het glas maken de citroen limonade nog extra lekker!

Wat is jouw favoriete drankje voor de zomer?

Deze blogs vind je misschien ook leuk:

29 reacties

  1. Onlangs maakte ik dit zelf voor het eerst en het was echt heerlijk ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Oehlala, dit lijkt mij echt een heerlijk verfrissend zomer drankje! Bedankt voor het delen van het recept <3

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Mmmm, heerlijk! Ik maakte vroeger best vaak zelf limonade, nu ga ik vaker voor thee of ijsthee. Maar ik heb er toch wel zin in gekregen dus deze ga ik onthouden :D! X

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Yummmy, lijkt me heerlijk voor de zomer!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dit ga ik zeker eens proberen! Het klinkt niet al te ingewikkel, dus het moet me wel lukken ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Het ziet er heerlijk uit, ga ik eens proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Leuk recept! En prachtige foto's, echt heel erg mooi!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Oh la la, lekker! <3 Ik ben echt dol op limonade hihi! Het is ook vast lekker om er munt doorheen te doen!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Bedankt voor het delen meid!
    Dit klinkt heerlijk fris voor de warme dagen.
    Liefs Lonneke

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Yum yumm, zeker eens uitproberen in de zomer.

    Liefs, Elbrich
    xfashionmeep.blogspot.nl

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Oef, ziet er heerlijk uit en het lijkt mij ook ontzettend lekker! Ik ga het binnenkort proberen met het mooie weer wat we nu hebben :)

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Dit lijkt me een erg lekker drankje!

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Oh dit klinkt goed! In de zomer maak ik vaak een flesje waar in wat munt en 2 citroenschijfjes in doe met wat ijsklontjes. Heeeerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Ik zie overal ineens citroenlimonade recepten! Yummy, lijkt me erg lekker.

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Heerlijk. Perfect voor warme zomerse dagen

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Klinkt inderdaad heerlijk zomers! Dit moet ik ook maar eens gaan proberen

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Mmm lijkt me lekker om een keer te proberen! Ik heb ook zo'n mason jar :)

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Ik ben dol op citroenen, en als je die limonade in zo'n Mason jar schenkt voel je je natuurlijk extra fancy! Heel leuk idee.
    xo Romy

    Rusty Revolvers ♡

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Heerlijk !! Ga het snel een keertje proberen :)

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Lekker! En in zo'n Mason Jar ziet het er nog lekkerder uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Ziet er heel lekker uit! Lijkt mij erg lekker voor de zomer, lekker verfrissend.

    BeantwoordenVerwijderen
  22. ik houd hier echt van, leuk dat je het deelt.

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Lijkt me super lekker! Ik vind citroen limonade zelf het fijnst zonder suiker, maar niet iedereen vind dat lekker, ahah

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Lijkt me super lekker! Ik vind citroen limonade zelf het fijnst zonder suiker, maar niet iedereen vind dat lekker, ahah

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Dit lijkt me zo lekker! Dit wil ik komende zomer, als het lekker warm is, zeker een keer proberen maken! :)

    BeantwoordenVerwijderen
  26. citroenwater vind ik heerlijk, dus dit ga ik zeker eens maken.! ♥ xx

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Dit lijkt me echt heerlijk, zeker op een warme dag.

    BeantwoordenVerwijderen

Volg mij op Instagram

De beste budgettips